Maremma Toscana Vermentino d.o.c. ‘Croce di Poggioferro’
Croce di Poggioferro 2024
Maremma Toscana Vermentino d.o.c. ‘Croce di Poggioferro’
15,50 €
Descrizione
Prodotto con uve raccolte a mano, selezionate, raffreddate immediatamente dopo la vendemmiae poi messe in pressa, dove rimangono poche ore.
Il mosto ottenuto resta per circa 48 ore in decantazione per poi essere travasato, sfecciato e messo a fermentare a temperatura controllata.
Aromi di erbe di campo, fieno e frutta gialla. Sapore di albicocche e miele. Finale leggermente salino che ci ricorda la costa toscana.
Carattere varietale e grande espressività territoriale.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 ml
| Energia | 311 kJ / 75 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1,1 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Ingredienti
*Uve
*Conservanti e antiossidanti: *Solfiti
*biologico
Informazioni sul riciclaggio
| Bottiglia | Vetro verde GL 71 | Raccolta differenziata vetro |
| Capsula | Plastica/alluminio CALU 90 | Raccolta differenziata alluminio |
| Tappo | Sughero FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata |
Verifica le disposizioni del tuo comune.
Dettagli del prodotto
Uvaggio
100% Vermentino
Data di vendemmia
iniziata il 4 settembre 2024
Fermentazione alcolica
Fermentazione in vasche di acciaio inox a bassa temperatura (15°)
Fermentazione malolattica
no malolattica
Elevazione
in vasche di acciaio inox
Alcol
12,5%
Totale SO2
68 mg/L
Solforosa libera
23 mg/L
Acidità totale
6,10 g/L
Acidità volatile
0,14 g/L
Certificazione
Vino biologico certificato da Valoritalia
Formato
Formato box 6 bottiglie 750 ml x 6