Morellino di Scansano d.o.c.g. ‘LARCILLE’
Larcille 2021
Morellino di Scansano d.o.c.g. ‘LARCILLE’
23,50 €
Descrizione
Morellino di Scansano d.o.c.g. ‘LARCILLE’ Un vino morbido e di corpo, il cui nome è un omaggio al borgo (Arcille) nei cui pressi si trovano i vigneti di Poggio Trevvalle.
È prodotto prevalentemente con il Sangiovese raccolto più tardivamente insieme ad una piccola percentuale di Cabernet.
Ha profumo di mora, sentori balsamici e di chiodi di garofano.
Il gusto di frutta matura è persistente, i tannini fini e morbidi, il finale asciutto. Ottimo con piatti a base di carni rosse e cacciagione.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 ml
| Energia | 350 kJ / 84 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Ingredienti
Uve
Conservanti e antiossidanti: Solfiti
Informazioni sul riciclaggio
| Bottiglia | Vetro verde GL 71 | Raccolta differenziata vetro |
| Capsula | Plastica/alluminio CALU 90 | Raccolta differenziata alluminio |
| Tappo | Sughero FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata |
Verifica le disposizioni del tuo comune.
Dettagli del prodotto
Uvaggio
Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Data di vendemmia
1° ottobre
Fermentazione alcolica
in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura (14°C inizio fermentazione, 28°C fine) - Macerazione a cappello sommerso fino a fine novembre
Fermentazione malolattica
in vasca di acciaio, sulle bucce
Elevazione
per 14 mesi in botti di legno di varia età e dimensione; per ulteriori 12 mesi in vasche di cemento
Alcol
14,5 %
Totale SO2
55 mg/L
Acidità totale
5,51 g/L
Acidità volatile
0,72 g/L
Certificazione
Vino biologico certificato da Valoritalia
Formato
Formato box 6 bottiglie 750 ml x 6